2015年1月19日 星期一

INDULGE 1/16~31 限定主廚特餐

1月16號~1月31號全新特餐 
本次推薦 *主廚私房主菜*
燒烤美國翼板牛肉佐紅酒洋葱醬
將美國翼板牛排乾煎至表面微焦後放進180度的烤爐後,
開始將燉煮6小時的洋蔥蔬菜高湯底混和牛肉肉汁製作醬汁,
大火收乾醬汁前再添入綜合香草與海鹽胡椒完整其風味,
將醬汁淋在爐烤過後鎖住肉汁的美國翼板牛排,
切開牛肉同時,一股鮮甜肉汁與醬汁混和在口腔的滋味令人著迷!

套餐優惠嚐鮮價 $890,限量熱賣中!



套餐包含以下料理

2015年1月6日 星期二

三次世界調酒冠軍Aki Wang 專欄報導 / ELLE雜誌採訪報導

Indulge 店主人Aki Wang接受ELLE雜誌專欄採訪報導
詮釋一杯充滿故事令人回味的{詩憶 Poetic Memory}


以酒搭餐雙重享受 / 食尚玩家採訪報導

Indulge 調酒師 Stanly 接受食尚玩家採訪
詮釋Indulge店主人並且榮獲三次世界冠軍 Aki Wang 之冠軍作品{女人香}
以平溪野薑花製成糖霜,搭配白酒、伏特加和蘋果汁
果香花香和微微清酸,廣受女性歡迎

另一款{維多利亞香氛}
利用木槿花、白桃和荔枝將亨利爵士琴酒玫瑰氣息引出
創造整體維多利亞式風味